Iako su najčešće žitarice koje koristimo u raznim receptima svakako zob i tradicionalna riža, kvinoja se pokazala kao odlična baza slasnih obroka.
Kvinoja je nevjerojatno zdrava hrana, koja se može pohvaliti sa svih 9 esencijalnih aminokiselina te je zbog toga kompletan izvor bjelančevina.
Kvinoja je nutritivno bogata namirnica!
Samo 1 šalica kvinoje sadrži 8g bjelančevina, 5g vlakana, željezo, magnezij, folnu kiselinu te omega-3 masne kiseline za zdravlje srca.
Ako vam nije dovoljno da je pripremate samo kao prilog ručku, probajte ovaj recept za muffine s kvinojom. Pripremite si ove ukusne zalogaje, koji će vas opskrbiti svim potrebnim hranjivim tvarima i pripremiti vas za sve izazove tokom dana!
Priprema:
- Skuhajte kvinoju i pustite da se ohladi.
- Na tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte ribanu mrkvu, poriluk i tikvice.
- Pirjajte 10 minuta, dodajte začine, a u drugoj zdjeli povežite jogurt, jaja i sol.
- U tu zdjelu dodajte naribani sir, papar i ohlađenu kvinoju te pirjano povrće.
- Sve povežite i smjesu stavite u pleh za muffine.
- Stisnite u pleh smjesu i dodajte još ako treba.
- Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
Primjedbe
Objavi komentar